Cách ăn Na Đài Loan

Na Đài Loan có nguồn gốc từ Đài Loan, có vị ngọt mát thơm đậm. Đây là giống Na rất đặc biệt, duy nhất chỉ có tại Đài Loan, loại Na này ngon nhất trong các loại Na, hơn nữa lại rất tốt cho sức khoẻ. Vậy cách ăn Na Đài Loan như thế nào, có gì đặc biệt?

Cách ăn Na có Đài Loan có gì khác biệt với những loại Na thông thường ?

Na Đài Loan trọng lượng trung bình 0.8 kg/quả, ít hạt, thịt dai và thơm ngon hơn loại Na bình thường. Để thưởng thức vị ngọt, thơm của Na Đài Loan thì cách ăn Na Đài Loan và chọn Na cũng khá khác với Na khác. Khi chọn Na, nên chọn quả tròn, mắt to, kẽ mắt trắng, cuống nhỏ, chín mềm không nứt, vỏ không đen. Khi chọn Na cần quan sát kĩ để tránh chọn quả có giòi trong múi Na.

Với na bở có thể lấy thìa xúc, na dai có thể gọt vỏ cắt miếng,

Với những quả Na có nhiều vảy trắng, nhiều nứt nẻ, ở các vết đó có dấu hiệu chảy nước thì tuyệt đối không nên ăn. Đặc biệt với những quả có mắt thâm đen, cứng rất dễ có giòi hoặc bị ủng. Thời điểm thường thức một quả Na ngon ngọt là đợi Na chín kĩ, nứt phần cuống, vỏ bóc tách dễ dàng.

Na Đài Loan có 2 loại Na Dai và Na Bở. Với Na Bở ưu điểm trái to, ít hạt, mắt tròn, nhìn đẹp. Na Bở thường được dùng làm các món như dầm đánh đá, sinh tố,… hoặc cũng có thể bổ miếng thưởng thức vị ngọt nguyên bản của quả Na.Với Na Dai ( hay còn gọ Mãng Cầu dai Đài Loan) loại quả ngon nhất trong các loại Na, thịt dai ăn rất thơm, ngọt thanh dễ chịu. Khi chín dễ dàng bóc tách vỏ Na, chính vì thế có thể bổ ăn trực tiếp hoặc chế biến ra các món tuỳ thích.

Cách ăn na dai Đài Loan

Dù Na Dai hay Na Bở khi ăn cách ăn Na Đài Loan chung là không nên cắn vỡ hạt Na. Hạt Na được dùng làm thuốc Đông y, mặc dù vậy hạt Na chứa thành phần độc tố khá cao, nếu không sử dụng đúng có thể gây hại cho thể. Chính vì vậy, không nên cắn hạt và ăn hạt.

Dinh dưỡng của Na Đài Loan không phải ai cũng biết?

Trong quả Na Đài Loan có chứa dồi dào vitamin C, kali, chất xơ, carbohydrates và một số vitamin và khoáng chất thiết yếu rất có lợi trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Quả Na chứa tới 72% glucose; 14,5% saccharose, 1,73% tinh bột; 2,7% protid. Thành phần dinh dưỡng trong 100 thịt na bao gồm: năng lượng 64 kcal; nước: 82,5g; protein 1,6g; gluxit: 14,5g; xenluloza: 0,8g; canxi: 35mg; photpho: 45mg; vitamin C: 36mg, ngoài ra trong na chứa rất nhiều vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe. Na Đài Loan có nhiều tác dụng như bảo vệ mắt, giúp chữa bệnh hen, bệnh tim, cải thiện tiêu hoá, ngăn ngừa mệt mỏi, đặc biệt ngăn ngừa nguy cơ ung thư da.

Na bở Đài Loan từ lúc xanh đến lúc chín

Khi chọn na Đài Loan nên lưu ý: Về hình dáng, màu sắc, mùi vị na ủ hóa chất, kích chín, sẽ có màu sắc không tự nhiên, tuy nhiên quả nào cũng đều tăm tắp, không có vết nứt, cuống bị gẫy, vỏ khó bóc, và thậm chí mã xanh siêu đẹp mà đã chín. Na Đài Loan khi chín màu xanh giảm đi và hơi ngả vàng. Dựa vào những yếu tố dinh dưỡng để có cách ăn na Đài Loan tốt và lựa “túi tiền” mua na cho rẻ.

Lưu ý bảo quản và chọn Na Đài Loan được tươi ngon

Cách ăn na Đài Loan cũng hơi khác so với na Việt Nam và bảo quản cũng như vậy. Tại cửa hàng có phân loại các loại hoa quả nhập khẩu để bảo quản theo nhiệt độ yêu cầu của chủng loại. Hầu hết với các loại quả khác sẽ được bảo quản lạnh. Thế nhưng với na Đài Loan, nếu còn xanh sẽ được để chín tự nhiên trước khi để vào tủ lạnh.

Na chín hơi ngả vàng và có mùi thơm.

Khi các mắt ở dưới đáy quả Na bị nứt cũng là lúc trái na sắp chín và có mùi thơm.
Nên để trái na trong ngăn mát trước khi ăn để tăng thêm hương vị độc đáo của
trái mãng cầu Đài Loan này.

Nếu xa còn xanh nên bọc giấy để tránh việc va đập na sẽ bị xước vỏ và làm thâm các “mắt” xuống mã. Quả na chứa nhiều vitamin C tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt trong quả na chứa nhiều magiê. Magiê là khoáng chất thiết yếu, tham gia hơn 300 loại phản ứng enzyme và được tìm thấy trong tất cả các mô của cơ thể bạn, nhưng chủ yếu là trong xương, cơ và não bộ của con người. Bạn cần magiê để tế bào tạo năng lượng, ổn định màng tế bào và giúp cơ được thư giãn. Theo các nhà nghiên cứu 100gram Na Đài Loan có thể cung cấp 1/10 lượng Magiê của 1 cơ thể cần trong 1 ngày.

Làm sao để mua Na chính hãng, đảm bảo chất lượng

Với cam kết chất lượng tới từng sản phẩm Hala Fruit luôn mang đến những trái cây tươi ngon, bổ dưỡng nhất đến khách hàng . Khách hàng có thể mua trái cây tươi tại kênh bán hàng online https://halafruit.vn hoặc đến trực tiếp cửa hàng.